2015年 01月 10日
ティママン・ランビック トラディション・ブランシェ |
ティママン・ランビック トラディション・ブランシェ
(ティママン醸造所:ベルギー)
ランビックとは、ブリュッセル近郊のみで醸造される自然醗酵ビールの事。
独特の強い酸味、干し草の様な香り、若干の渋みが特徴でしょうか。
このビールは、ランビック製法で作られている唯一のホワイトビールです。
ランビックは二、三年寝かせて酸化させたホップを使うので、
ホップの苦味は全くと言っていいほど感じられません。
ベルジャンホワイトより酸味が立っていますが、非常に爽やかな酸味です。
予備知識無しで飲むと、ビールだとはわからないでしょう。
スパークリングワイン代わりに良いですよ。
暑い時期によく冷して飲むと最高ですね。
とてもとても美味しく頂きました!
(ティママン醸造所:ベルギー)
ランビックとは、ブリュッセル近郊のみで醸造される自然醗酵ビールの事。
独特の強い酸味、干し草の様な香り、若干の渋みが特徴でしょうか。
このビールは、ランビック製法で作られている唯一のホワイトビールです。
ランビックは二、三年寝かせて酸化させたホップを使うので、
ホップの苦味は全くと言っていいほど感じられません。
ベルジャンホワイトより酸味が立っていますが、非常に爽やかな酸味です。
予備知識無しで飲むと、ビールだとはわからないでしょう。
スパークリングワイン代わりに良いですよ。
暑い時期によく冷して飲むと最高ですね。
とてもとても美味しく頂きました!
by kunihiroikeno
| 2015-01-10 19:00
| 輸入ビール