2015年 02月 07日
ヘーフェヴァイツェン |
ヘーフェヴァイツェン(シェッファーホッファー:ドイツ)
ラベルには”PREMIUM CLOUDY WHEAT BEER”とあります。
「高級な、濁りのある、小麦の、ビール」ってことですね。
ヘーフェは酵母。酵母が濾過されていないので濁ってます。
ヴァイツェンは、小麦麦芽が使われているビールの事ですね。
(この辺は、日本ビール検定の出題範囲ですよ!)
程よいバナナ&クローブ香、ボディはさほど重くなく、
豊かな泡立ち&滑らかな口当たり。
バランスの良い、爽やかで飲みやすいビールですね。
小麦は大麦より蛋白質が多いので、泡立ちが良くなります。
(ここも出題範囲ですよ!)
注ぐ時は、グラスを傾けてゆっくりと。
今夜も美味しく頂きました!
ラベルには”PREMIUM CLOUDY WHEAT BEER”とあります。
「高級な、濁りのある、小麦の、ビール」ってことですね。
ヘーフェは酵母。酵母が濾過されていないので濁ってます。
ヴァイツェンは、小麦麦芽が使われているビールの事ですね。
(この辺は、日本ビール検定の出題範囲ですよ!)
程よいバナナ&クローブ香、ボディはさほど重くなく、
豊かな泡立ち&滑らかな口当たり。
バランスの良い、爽やかで飲みやすいビールですね。
小麦は大麦より蛋白質が多いので、泡立ちが良くなります。
(ここも出題範囲ですよ!)
注ぐ時は、グラスを傾けてゆっくりと。
今夜も美味しく頂きました!
by kunihiroikeno
| 2015-02-07 22:30
| 輸入ビール