2015年 05月 31日
Fake Weizen |
Fake Weizen(志賀高原ビール:長野)
ヴァイツェンは本来、ヴァイツェン酵母で造られます。
何故”FAKE”かというと、これはセゾン酵母で造られているから。
しっかりしたきめ細やかな泡立ちに、明るい黄金の液色。
所謂ヴァイツェンの様なバナナ香やクローブ香は軽め。
青リンゴの様な爽やかさを感じました。
5.5%のわりにボディは軽め、小麦由来の穏やかな酸味でスイスイ飲めます。
とても美味しく頂きました!
ヴァイツェンは本来、ヴァイツェン酵母で造られます。
何故”FAKE”かというと、これはセゾン酵母で造られているから。
しっかりしたきめ細やかな泡立ちに、明るい黄金の液色。
所謂ヴァイツェンの様なバナナ香やクローブ香は軽め。
青リンゴの様な爽やかさを感じました。
5.5%のわりにボディは軽め、小麦由来の穏やかな酸味でスイスイ飲めます。
とても美味しく頂きました!
by kunihiroikeno
| 2015-05-31 22:31
| 国産ビール