2016年 03月 20日
WEIZEN |
WEIZEN(新潟麦酒:新潟市)
昨夜に引き続きヴァイツェンです。
同じスタイルを続けて飲むと、それぞれのビールの
キャラクターの違いが分かりやすいので。
きめ細かで非常に豊かな泡立ち、濁りの強い黄金色。
瓶内熟成タイプで酵母無ろ過なので、濁りがあります。
ホップの香りはあまり感じません。
酵母由来のパン生地の様な香りがあります。
バナナ香、クローブ香、共にしっかりですね。
苦味はごく僅か。柔らかな酸味と甘味があります。
ボディもしっかり、滑らかな舌触りがイイですね。
酵母の香りの好き嫌いで評価が分かれそうです。
とても美味しく頂きました!
昨夜に引き続きヴァイツェンです。
同じスタイルを続けて飲むと、それぞれのビールの
キャラクターの違いが分かりやすいので。
きめ細かで非常に豊かな泡立ち、濁りの強い黄金色。
瓶内熟成タイプで酵母無ろ過なので、濁りがあります。
ホップの香りはあまり感じません。
酵母由来のパン生地の様な香りがあります。
バナナ香、クローブ香、共にしっかりですね。
苦味はごく僅か。柔らかな酸味と甘味があります。
ボディもしっかり、滑らかな舌触りがイイですね。
酵母の香りの好き嫌いで評価が分かれそうです。
とても美味しく頂きました!
by kunihiroikeno
| 2016-03-20 22:23
| 国産ビール