2016年 05月 02日
Silly SOUR ALE |
Silly SOUR ALE(BRASSERIE DE SILLY:ベルギー)
ビール王国最新号に合わせてベルギービールで。
きめ細かな泡ですが、泡立ち、泡持ち共に良く有りません。
液色は、透き通った赤銅色です。
ホップの香りは殆ど感じません。
ベリーの様な香り、未熟なリンゴの様な香りを感じます。
乳酸醗酵の影響でしょうか。
苦味は軽度、しっかりした酸味、ごく軽い渋みも感じます。
度数は5.5%、ボディ感はやや重めでしょうか。
温度が上がると共に、酸味と甘さが立ってきます。
時間をかけてゆっくり飲んだ方が楽しめますね。
とても美味しく頂きました!
ビール王国最新号に合わせてベルギービールで。
きめ細かな泡ですが、泡立ち、泡持ち共に良く有りません。
液色は、透き通った赤銅色です。
ホップの香りは殆ど感じません。
ベリーの様な香り、未熟なリンゴの様な香りを感じます。
乳酸醗酵の影響でしょうか。
苦味は軽度、しっかりした酸味、ごく軽い渋みも感じます。
度数は5.5%、ボディ感はやや重めでしょうか。
温度が上がると共に、酸味と甘さが立ってきます。
時間をかけてゆっくり飲んだ方が楽しめますね。
とても美味しく頂きました!
by kunihiroikeno
| 2016-05-02 22:54
| 輸入ビール