2016年 10月 03日
Morellen Berliner Weisse |
Morellen Berliner Weisse(デ・モーレン醸造所:オランダ)
ベルリナーヴァイセは、小麦を用い乳酸醗酵させたビールです。
きめ細かで非常に豊かな泡立ち、薄濁りのピンクがかった赤銅色。
泡も、ほんのりピンク色ですね。
ホップの香りはあまり感じません。
レモンやグレープフルーツの様な柑橘香を感じます。
ベリー類の様な、やや甘い香りも感じます。
苦味は非常に弱く、ハッキリした酸味を感じます。
ボディはミディアムよりやや重めですね。
本来ヴェルリナーヴァイセは2.8〜3.8%の軽い度数ですが、
このビールは6%で、しっかりとした飲みごたえです。
とても美味しく頂きました!
by kunihiroikeno
| 2016-10-03 23:54
| 輸入ビール