2017年 11月 10日
瀬戸内レモンエイル |
瀬戸内レモンエイル(クラフトハート:広島県福山市)
瀬戸内産レモンピールを使った、ベルジャンセゾンです。
非常にきめ細かな泡立ち、薄濁りの小麦色。
泡持ちはあまりよくありませんね。
レモンピールの爽やかな香りを感じます。
青リンゴや洋梨のような香りは小麦麦芽由来ですね。
スパイシーな香りは、酵母由来でしょうか。
苦味はありますが、さほど強くはありません。
ホップの苦味だけではなく、レモンピールの苦味もあります。
軽い酸味が爽やかですね。
ボディはミディアムよりやや強めでしょうか。
ABVは4.5%で、スイスイと飲み進んでしまいます。
舌触りの滑らかさも、小麦麦芽由来でしょう。
とてもとても美味しく頂きました!
by kunihiroikeno
| 2017-11-10 22:20
| 国産ビール