2017年 11月 21日
KAGUA rouge Special Edition 2017 |
KAGUA rouge Special Edition 2017(ファーイースト:小菅村)
非常にきめ細かで豊かな泡立ち、薄濁りの赤銅色。
泡持ちもいいですね。
フルーティーなエステル香を感じます。
その奥に軽い薫香も。
味噌の様な発酵臭もごく僅かに感じます。
スパイシーな香りは山椒由来でしょう。
ホップの苦味はありますが、あまり強くありません。
モルトの甘味もしっかり感じます。
軽い酸味は、ワイン酵母&アビィ酵母由来でしょうか。
ボディはミディアムより重めですね。
ABVは堂々の11%です。
平日に飲むビールではないですね(笑)
休みの前日にユルユルと飲むのが吉でしょう。
数年寝かせてからの変化も楽しみです。
とても美味しく頂きました!
by kunihiroikeno
| 2017-11-21 22:24
| 輸入ビール