2017年 11月 23日
BELGIAN STOUT |
BELGIAN STOUT(Far Yeast:山梨県小菅村)
非常にきめ細かで控えめな泡立ち、薄濁りの珈琲色。
泡持ちはあまりよくないですね。
珈琲を思わせる、ローストモルトの甘く香ばしいアロマ。
ベルジャン酵母由来のフルーティーさもありますね。
ホップの香りはあまり感じません。
苦味、酸味は控えめですね。
モルトの程よい甘さが心地よいです。
ですが、ベタっとした甘さはありません。
温度が上がると、フルーティーさが立ってきますね。
ボディはミディアムよりやや重め、ABVは7.5% です。
ゆっくりのんびり楽しむのが吉ですね。
とても美味しく頂きました!
by kunihiroikeno
| 2017-11-23 23:22
| 国産ビール