2017年 04月 10日
SIDECAR |
SIDECAR(SIERRA NEVADA:カリフォルニア州)
きめ細かで非常に豊かな泡立ち、ほんのり薄濁りの明るい琥珀色。
泡持ちもとても良いですね。
ハッキリとした爽やかな柑橘香があります。
ホップだけではなく、オレンジピール由来なのでしょう。
しっかりした苦味がありますが、あっという間に引いていきます。
苦みもホップだけではなく、オレンジピール由来なのでしょうね。
ホップの苦さだと、もっと後に引くのではと思います。
モルトに甘みもありますが、ベタっとした感じはありません。
ハッキリとした柑橘香がありつつも、重ったるさはなし。
軽い酸味もあるので、爽やかさもありますね。
冷たいままで、グビグビっと飲むのもよし。
温度低めでスタートして、温度上昇を楽しむも良し。
シーンを選ばない感じです。
とても美味しくいただきました!
by kunihiroikeno
| 2017-04-10 22:33
| 輸入ビール