2017年 05月 18日
OTRA VEZ |
OTRA VEZ(シェラネバダ:カリフォルニア州)
東ドイツ発祥のゴーゼ・スタイルを倣ったもの。
やや粗めの控えめな泡立ち、透き通った黄金色。
泡持ちはあまり良くありません。
はっきりした副原料のグレープフルーツの香り。
ゴーゼ特有の乳酸発酵の香りも感じます。
苦味は控えめで、爽やかな酸味が支配的です。
柑橘っぽい酸味、若いキウイのような酸味も。
ほんの少しですが、渋みも感じます。
食用サボテンも使われていますが、元の味がわからないので…
ABVは4.5%、ボディはライトですね。
暑い季節に温度低めで飲むのが良いでしょう。
とても美味しく頂きました!
by kunihiroikeno
| 2017-05-18 22:25
| 輸入ビール