2015年 03月 30日
INEDIT |
INEDIT(エル・ブジ、ダム:スペイン)
エル・ブジは、スペインの三ツ星レストラン。
「世界のセレブを迎えるワインはあるがビールがない」
とのコンセプトの元に作られたビールです。
エル・ブジのレシピで、ダムが製造しています。
炭酸、泡立ち共に抑えめ。液色は明るく濁りはありません。
お花やフルーツの様な、穏やかなホップの香りがあります。
口に含むと、やや甘さを感じます。苦味は控えめです。
小麦麦芽なのか、リコリス(甘草)由来なのか。
ボディは軽め、喉越しが滑らかで、スイスイと飲んでしまいます。
食事の邪魔をしないのは、コンセプトにマッチしているかと。
苦味が苦手、炭酸苦手の方にもおススメ出来ますね。
とてもとても美味しく頂きました。
次回は香りを楽しむため、チューリップ型のグラスで頂きます。
エル・ブジは、スペインの三ツ星レストラン。
「世界のセレブを迎えるワインはあるがビールがない」
とのコンセプトの元に作られたビールです。
エル・ブジのレシピで、ダムが製造しています。
炭酸、泡立ち共に抑えめ。液色は明るく濁りはありません。
お花やフルーツの様な、穏やかなホップの香りがあります。
口に含むと、やや甘さを感じます。苦味は控えめです。
小麦麦芽なのか、リコリス(甘草)由来なのか。
ボディは軽め、喉越しが滑らかで、スイスイと飲んでしまいます。
食事の邪魔をしないのは、コンセプトにマッチしているかと。
苦味が苦手、炭酸苦手の方にもおススメ出来ますね。
とてもとても美味しく頂きました。
次回は香りを楽しむため、チューリップ型のグラスで頂きます。
by kunihiroikeno
| 2015-03-30 21:30
| 輸入ビール