NIIGATA BEER

NIIGATA BEER（新潟麦酒）

12種類で約3000円のお得なセットで購入。
（ふるさと割30％OFFにて）
きめ細かで豊かな泡立ち。泡持ちはあまり良くありません。
グレー掛かった黄金色、かなり濃い濁りがあります。
瓶内熟成タイプで無濾過、底に沈んでいた酵母のせいですね。
ホップの香りはごく僅か、酵母の香りが強いです。
日本酒や甘酒の様な香りも、酵母由来なのでしょうか。
舌触りがトロッとしているのも、酵母の影響でしょうね。
ボディはしっかり、カーボネーション（炭酸）は弱めです。
苦味は非常に控えめ、ほんのりとした酸味があります。
弱い渋みもありますが、とても飲みやすいですね。
非常に個性的でユニークなビールでした。
こういう出会いがあるから、チャレンジは辞められない（笑）

とても美味しく頂きました！