2017年 11月 24日
Tap 4 Mein Grünes |
Tap 4 Mein Grünes(Schneider:ドイツ)
ホップを効かせたヴァイツェンですね。
非常にきめ細かで豊かな泡立ち、薄濁りの小麦色。
泡持ちもいいですね。
ヴァイツェンらしいバナナ香、クローブ香があります。
その奥に、グレープフルーツの様な柑橘香。
洋梨や青林檎の様な香りは、ヴァイツェン酵母由来でしょう。
スパイシーな香りも感じます。
苦味はありますが、穏やかで強すぎることはありません。
小麦麦芽由来の爽やかな酸味と甘みが良いですね。
柔らかな喉越しは、未濾過酵母由来でしょう。
ボディはミディアムよりやや重めですね。
ABVは6.2%、500ml瓶なのでしっかり酔えますね。
とても美味しく頂きました!
by kunihiroikeno
| 2017-11-24 23:07
| 輸入ビール