2017年 12月 15日
Weizenator |
Weizenator(ゲンスタラー:ドイツ・バイエルン州)
スタイルはヴァイツェンボックとありますが、下面発酵だそう。
非常にきめ細かですが控えめな泡立ち、薄濁りの小麦色。
泡持ちは良いですね。
穏やかなバナナ香とクローブ香があります。
ごく弱くですが薫香も感じます。
マンゴーのような香りもありますね。
苦味は控えめですね。
小麦麦芽由来の甘味、酸味も控えめです。
ボディはミディアムよりやや重めですね。
弱い炭酸と相まって、柔らかな舌触りがいいですね。
ABVは8%ですが、穏やかなバランスで重さを感じさせません。
とても美味しくいただきました!
by kunihiroikeno
| 2017-12-15 22:04
| 輸入ビール