2017年 12月 17日
Sweet Strawberry |
Sweet Strawberry(鬼伝説ビール:北海道登別市)
豊浦町産の苺を使ったフルーツエールです。
ベースのスタイルはヴァイツェンでしょうか。
きめ細かですが控えめな泡立ち、濁りのあるピンク色。
泡持ちは良くありませんね。苺の甘い香りを感じます。
小麦麦芽由来の青リンゴのようなエステルを感じます。
ホップの香りは感じません。
ほのかな甘味、酸味も小麦麦芽由来でしょう。
苦味もごくわずか。
香りからの印象よりは、苺の甘さは残っていないです。
ボディはミディアムよりやや重め。
ABVは6.5%で、このタイプにしては度数が高めですね。
柔らかな舌触りが心地よいです。とても美味しくいただきました!
by kunihiroikeno
| 2017-12-17 22:29
| 国産ビール