2018年 02月 10日
MOSAIC IPA |
MOSAIC IPA(ミッケラー:ベルギー)
ホップはブレンドして使われることが多いですが、
このシリーズは1種類のホップで作られています。
非常にきめ細かで豊かな泡立ち、薄濁りの琥珀色。
泡持ちもイイですね。
パッションフルーツやプラムのような香り。
グレープフルーツのような柑橘香。
グラッシー、ハーバル、フローラル、松の様なニュアンスも。
モルトの香りもしっかり感じますね。
苦味はありますが、強すぎることはありません。
渋みもなく、爽やかでクリーンな苦さです。
モルトの甘味もしっかり。
苦味とのバランスもいいですね。
ボディはミディアムよりやや重め、ABVは6%です。
とても美味しく頂きました!
シングルホップは特徴が掴みやすくて勉強になります!
by kunihiroikeno
| 2018-02-10 21:52
| 輸入ビール