2018年 04月 02日
Yoichi style IPA |
Yoichi style IPA(ハーヴェストムーン:千葉県浦安市舞浜)
北海道余市町産のフレッシュホップを使ったIPAです。
きめ細かですが控えめな泡立ち、薄濁りの琥珀色。
泡持ちもあまり良くないですね。
やや若く青い感じのハーバル、グラッシーな香り。
ベリーや、熟していないメロンの様な香りも。
モルトのロースト香もしっかりです。
苦みはありますが、さほど強くなく上品です。
後に引くこともなく、すっと消えます。
モルトの甘さはしっかりですが、ベタッとした感じはなし。
カーボネーションは控えめですね。
ボディはミディアムよりやや重め、ABVは6.5%です。
雑味なし、バランス感抜群の素晴らしい作品でした。
とてもとても美味しくいた頂きました!
by kunihiroikeno
| 2018-04-02 00:08
| 国産ビール