2018年 06月 08日
BICYCLE COFFEE IPA MEDIUM ROAST |
BICYCLE COFFEE IPA MEDIUM ROAST(ファーイースト:山梨県小菅村)
きめ細かで豊かな泡立ち、薄濁りの琥珀色。
泡持ちもいいですね。
はっきりとしたコーヒーの香りを感じます。
穏やかなモルトの香りを感じます。
ホップの香りはあまり感じられません。
フルーティーな香りは、浅炒り豆だからでしょうか。
ホップの苦味は控えめ、コーヒーの苦味を感じます。
モカの様な酸味もコーヒー豆由来でしょう。
ほんの少しですが、渋みも感じますね。
モルト感もありますが、重すぎることはありません。
ボディはミディアムよりやや重め、ABVは6%です。
コーヒーとビールの見事な融合、素晴らしいバランスです。
とても美味しく頂きました!
by kunihiroikeno
| 2018-06-08 23:14
| 日本のビール
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