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2018年 06月 08日
BICYCLE COFFEE IPA MEDIUM ROAST（ファーイースト：山梨県小菅村）  きめ細かで豊かな泡立ち、薄濁りの琥珀色。 泡持ちもいいですね。 はっきりとしたコーヒーの香りを感じます。 穏やかなモルトの香りを感じます。 ホップの香りはあまり感じられません。 フルーティーな香りは、浅炒り豆だからでしょうか。 ホップの苦味は控えめ、コーヒーの苦味を感じます。 モカの様な酸味もコーヒー豆由来でしょう。 ほんの少しですが、渋みも感じますね。 モルト感もありますが、重すぎることはありません。 ボディはミディアムよりやや重め、ABVは6%です。 コーヒーとビールの見事な融合、素晴らしいバランスです。 とても美味しく頂きました！
by kunihiroikeno
| 2018-06-08 23:14
| 日本のビール
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