2017年 06月 19日
Dunkel Weizen |
Dunkel Weizen(南信州ビール:長野県)
きめ細かで非常に豊かな泡立ち、濁りのある黒褐色。
泡持ちも良好ですね。
非常にしっかりしたバナナ香があります。
アルコール口の奥に、軽いベリーっぽさも。
ホップの香りはあまり感じません。
ローストモルトの香ばしさ、クローブ香も感じますね。
ホップの苦みは非常に控えめ。
ローストモルトの柔らかな苦味、甘みが心地よいです。
ボディはミディアムよりやや重めですね。
カーボネーションも細かく滑らかで、舌触りが柔らかです。
温度が上がるとともに、どんどん香りが上がってきます。
ゆっくり飲むのがいいですね。
とても美味しく頂きました!
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by kunihiroikeno
| 2017-06-19 23:00
| 国産ビール